Tadka Dal

lenteja turca,sal aceite,curcuma,comino en grano,mostaza en grano y cilandro..

Sambhar

lenteja turca,tomate, cebolla,papa,caucha metro,brenjena,zuqini,oja de curry,asa fétida, tamarindo y especias..

Palak Mung Dal

mung dal(poroto verde), spinaca,tomate,cebolla y especias..

Masur Dal

lenteja,tomate, cebolla,cilandro y especias

Masala Dal

lenteja turca,tomate cebolla,sal aceite,curcuma,comino en grano,mostaza en grano coriandro en polvo, cilandro y especias..

Dal Makhni

poroto rojo ,lenteja negro de la india,tomate,crema de leche y especias..